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Moli Nou de Calabuig es una antigua almazara situada en la comarca valenciana de la Marina Alta, en el municipio de Benissa.
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Además, su ubicación en la ladera de una colina ofrece unas vistas privilegiadas de la zona.
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Historia de Moli Nou de Calabuig.
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La historia de Moli Nou de Calabuig se remonta al siglo XVII, cuando fue construido por la familia Calabuig como una almazara para la producción de aceite de oliva.
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Durante siglos, la almazara fue un importante centro de producción de aceite, que abastecía a toda la comarca y era conocido por su excelente calidad.
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Con el paso de los años, la almazara fue pasando de generación en generación hasta que en la década de 1990 dejó de funcionar. Fue entonces cuando un grupo de vecinos de Benissa, conscientes de la importancia histórica y cultural del lugar, decidieron restaurarla y convertirla en un museo.
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El proceso de restauración fue un trabajo minucioso y respetuoso con la estructura original de la almazara. Se conservaron las antiguas prensas de aceite, los molinos y todos los utensilios utilizados en la producción de aceite, lo que permite a los visitantes hacer un viaje en el tiempo y conocer de cerca cómo se realizaba este proceso en el pasado. Visita a Moli Nou de Calabuig. La visita a Moli Nou de Calabuig es una experiencia que no debes perderte si te encuentras en la Marina Alta.
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